お好み焼カープおこのみやきかーぷ

昭和55年創業の老舗お好み焼き屋。長年使っている鉄板は毎日ピカピカになるまで掃除しているため、40年以上たった今でも新品のように綺麗なのが自慢。店内は9席とこじんまりとしており、気さくに話してくれる店主の人柄で女性1人でも入りやすい。昔からサンフレッチェ広島ユース選手もこの味を求め、よく通っているそう。

定番の肉玉そばは600円からとリーズナブルな価格。特注の鉄製の重しを使って蒸し焼きにすることで、キャベツの甘みをしっかりと引き出し、秘伝のブレンドソースで唯一無二の味を生み出す。この秘伝ソースのファンも多く、何度も食べたくなる一枚です。