ごはん屋さん 花亭
お好み焼、定食、単品料理、どれを食べてもハズレなし
看板メニューのお好み焼は重しで押さえて余分な水分を飛ばす昔ながらのスタイル。ソースはミツワソースのオーソドックスなものからガーリック、柚子など5種類が用意され、1枚で多彩な味が楽しめる。
大阪出身の店主の実家がお好み焼店だったこともあり、関西風お好み焼も本格派。手切りでみじん切りにしたキャベツの食感が心地よく、ソースやマヨネーズも独自にブレンドしたオリジナル。一度は味わってほしい1枚だ。
もう一つの魅力は洋食や中華など様々な店で経験を積んだ店主が作る定食。ソースから手作りしたチキンステーキ定食やポークステーキ定食がスタンバイ。