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エコミュージアム川根／食事
お母ちゃんが作る心癒される田舎料理
客室や会議室、特産品の販売コーナーなどを備える『エコミュージアム川根』。その一角にある食事処は、知る人ぞ知るそばの名店で、休日ともなれば県内外からこの味を求めて多くの人が訪れる。
毎朝手打ちするそばは、高宮産のそばの実をその日に使う分だけ石臼で挽いて使用。地下水と合わせてじっくりとこね、コシが強くのど越しの良いそばへと仕上げる。
地元で収穫したばかりの野菜の天ぷらやアユ、ヤマメなどの田舎料理とともに味わって。地元のお父ちゃんとお母ちゃんが迎えてくれるあったかい雰囲気もたまらない。
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手打ちそばをメインに、地元で採れた野菜の天ぷら5種、小鉢、むすび、香物がセットになった「日替わり定食」