11時のオープン直前には店内のおかずコーナーに約30種類のお惣菜がずらり。揚げ物、焼き物、煮物など、地元で採れた食材を使った家庭料理が所狭しと並ぶ。好きなものをお盆に乗せてレジに向かうのがこの店のスタイル。12時過ぎには品数が少なくなってしまうため、11時台から混雑するのがこの店の日常だ。
この店の名物と言えば、ウコンを練り込んだ自家製麺を使った「ながいきラーメン」。「高カロリーなラーメンでも、ウコンを練り込んでちょっとでも健康に♡」。そんなお母ちゃんのような優しさがこの一杯ににじみ出る。
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