okadasasaおかだささ

築90年の古民家をリノベーションした落ち着きのある空間で、地元食材をふんだんに使った料理を堪能できるお店。高宮産の熟成鶏を、地元の原山で採掘した石で焼き上げたグリルは、部位ごとの旨みを見事に引き出した逸品だ。

ランチではこの石焼鶏が味わえるセットのほか、トマトクリーム、オイル系、クリーム、トマトソースの4種のパスタも用意する。安芸高田市の小麦をブレンドした自家製の生パスタは、全粒粉ならではの香ばしさと小麦本来の豊かな風味が魅力。オリジナルブレンドの深入りコーヒーや自家製スイーツなどのカフェメニューまで揃い、ついつい長居してしまう。窓越し広がる四季折々の景色を眺めながら、ゆっくりとした時間の流れを楽しんで。