ここで腕を振るうのは、凝り性の若き2代目店主。毎日、夕方のオープンに向けて午前中からコツコツと仕込む絶品和食が堪能できる。
安芸高田産のイノシシやシカを使ったジビエ料理や近くで獲れた新鮮なすっぽん料理などの地元グルメから、お酒のアテ、定食まで、多彩なニーズに応えるメニュー数の多さも光る。
イチ押しは、タマネギを飴色になるまで5~6時間炒め、8種類のスパイスを独自にブレンドした自家製カレー。濃厚なうま味と甘味、辛みが絶妙に共存する逸品だ。
「和食屋でカレー?」と言わず、ぜひ一度、味わってほしい!
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