【‘‘推し食”グランプリ】グランプリを受賞！！

‘‘推し食”グランプリに安芸高田市からエントリーをしていました『夜叉うどん』が予選ラウンド、決勝ラウンドを勝ち抜き見事グランプリを受賞しました！！
ひとえに夜叉うどんを愛してくださる皆様のおかげです。
広島の‘‘食”の新たなヒーローとして、これからも多くの方に食べていただければと思います。

夜叉うどん　-「神楽のまち」安芸高田の味-

全国屈指の「神楽のまち」安芸高田市では、金銀の衣装に身を包んだ舞い手たちが一年を通して技を磨き、優雅でありながら迫力ある舞を神へと奉納します。その神楽に登場する“恐ろしい女の鬼「夜叉」”にちなんで生まれたのが、「夜叉うどん」です。唐辛子のきいた旨辛の特製スープに豚肉をのせ、特産の青ねぎをたっぷりと散らした、安芸高田市ならではの一杯です。

夜叉うどん 提供店

神楽門前湯治村 うどん・そば 権兵衛

道の駅北の関宿安芸高田 ながいき食堂

たかみや湯の森 お食事処 谷屋

向原農村交流館やすらぎsesera

お食事と喫茶KADO

うどんや車けん

道の駅三矢の里あきたかた　ファーマーズレストラン安芸高田

「うまから冷凍夜叉うどん」

「お店の味を家でも食べたい」という多くの声にお応えし、お店そのままの味を冷凍でお届けします。冷凍にすることで、お店と変わらない美味しさをご自宅でお楽しみいただけます。一食ずつ手作りのため数に限りがありますが、レトルトでは味わえない贅沢な一杯をぜひご賞味ください。

うまから冷凍夜叉うどん 販売店

神楽門前湯治村　おみやげ処 道面商店

道の駅北の関宿安芸高田

道の駅三矢の里あきたかた　ベジパーク

八千代産直市場

向原農村交流館やすらぎ

ふれあい市

うまから冷凍夜叉うどんの作り方

2025年12月中旬販売開始！夜叉うどん箱入り3食セット1,188円（税込）

新名物『夜叉ぎょうざ』

餃子の皮で、地域の魅力をひとつに包みました！

・安芸高田市で捕獲・加工された「Premium DEER 安芸高田鹿」を使用
・新庄みその「こだわりの味噌」によるコク深い味わい
・安芸高田産青ネギ「あおいちゃん」を使用
・ご当地グルメ「夜叉うどん」をイメージしたうまから味