「産直市」のこだわりを紹介します。

地元農家直送の新鮮野菜を毎日お届け

ベジパーク安芸高田は、ひろしま農業協同組合が運営する産直市です。地元の農家直送の新鮮な野菜を毎日お届けします。ここの産直市の青果物は100%国内生産限定です。

安芸高田市の農業

安芸高田市は、広島県の中北部に位置し、北は島根県、南は広島市に接しており、山と田畑に囲まれた自然豊かなまちです。美しい水田が広がり、稲麦を主体とした農業生産に加えて、青ねぎの水耕栽培など、広島市場近郊産地としての立地条件を活かした施設園芸等が盛んです。また、北部を中心に畜産・野菜・果樹・花木・酒米等の特色ある農業が展開されています。ベジパーク安芸高田では、安芸高田市をはじめ、近郊の農家直送のバラエティー豊かな旬のお野菜が並びます。

おすすめ加工品

青ねぎ万能ドレッシング

「青ねぎ万能ドレッシング」は、安芸高田生まれの青ねぎ「あおいちゃん」を使ったドレッシングです。「あおいちゃん」は、安芸高田市の生産者グループ「クリーンカルチャーグループ」がつくるブランド青ねぎ。水耕栽培特有のクセのないさっぱりとした食味が特徴です。「あおいちゃん」をたっぷり使用した「青ねぎ万能ドレッシング」は、程よい酸味と青ネギの芳醇な香りが食欲を引き立てます。

三矢えびす茶

「三矢えびす茶」は、はぶ草を使用したお茶です。ナッツや花のような独特の香りに加え、自然な甘み（旨み）とかすかなほろ苦さが特徴です。使用されるはぶ草は、すべて広島県安芸高田市産。農家さんが苗から丁寧に育て、栽培・収穫・生干し・カット・もみほぐし・乾燥・焙煎まで、一貫して行っています。おいしさの秘密は、はぶ草の葉と茎にあります。栄養分や旨みがしっかりと行き渡る時期を見極めて収穫し、その日のうちに生干し・もみほぐし・乾燥まで一気に仕上げることで、新鮮な旨みをそのまま閉じ込めます。収穫のタイミングは、天候（気温や湿度）との競争になりますが、このスピードこそが「三矢えびす茶」の味の決め手。小さなお子さまからご年配の方まで、どなたにとっても美味しく、飲んだ人が思わず「えびす顔」になるお茶です。